Siguiendo los ciclos naturales desde su siembra en primavera hasta su recolección en invierno, y aplicando las técnicas tradicionales transmitidas de generación en generación.

Nuestra pasión por la Chufa de Valencia nace del arraigo a L’Horta Nord, un entorno privilegiado donde trabajamos codo a codo con los agricultores locales.

Son ellos quienes, con su experiencia y dedicación, garantizan la calidad en cada cosecha y cuidan la tierra para las generaciones futuras.

No hay atajos.

En Mediterrani Cultiu Saludable apostamos por un secado completamente natural, sin procesos mecánicos ni ventilación industrial.

Este método, que requiere meses de paciencia y mimo, preserva todas las propiedades organolépticas de la chufa, manteniendo intactos su sabor, textura y beneficios.

Además, se encuentran en un entorno alejado del ruido y la contaminación, permitiendo que cada chufa crezca en armonía con la naturaleza.

La Chufa no es solo un cultivo, es nuestra esencia.